소금보관법 제대로 알아보기

소금을 제대로 보관하지 않으면 수분을 먹기 때문에 맛과 색깔이 변질될 수 있습니다. 일반 가정집에서 사용하는 소금보관법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.

 

소금보관법 3가지 알아보기

 

 

소금보관법 3가지

소금을 효과적으로 보관하는 방법

1. 소금은 건조한 상태를 유지해 주는 것이 중요합니다. 특히나 여름철과 장마철에는 습기가 많고 공기가 축축하기 때문에 더욱 유심히 관리해 줄 필요가 있는데요. 만약 습기가 많은 공간에 소금을 방치하게 되어버리면 습기로 인해서 소금이 응고되어 뭉칠게 됩니다.

 

2. 고온의 온도에 오래 소금을 보관하는것은 피해야 합니다. 예를 들어 주방에서 요리를 자주 하는 가정집에서는 프라이팬이나 가스레인지 주변에 소금을 통에 넣어 보관하는 경우가 많은데 이렇게 소금을 보관하게 되는 경우에는 가스불로 인해서 소금 보관통이 온도가 상승해서 소금이 뭉치거나 응고될 수 있습니다.

 

3. 소관보관법중 기본이 되는 것 중 하나는 직사광선을 피해 주는 것입니다. 소금이 햇빛에 장시간 노출되는 경우에 품질이 변화될 수 있기 때문입니다. 항상 최대한 서늘한 곳에 보관해 주시고 그림자가 진 공간이나 어두운 곳에 보관해 주시는 것이 올바른 소관보관법이 됩니다.

 

소금보관법 정리

보관 방법

1. 건조한 상태를 유지해야 하며 습도는 60퍼센트가 넘지 않는것이 좋습니다.

2. 고온에 약하기 때문에 가스레인지 등 뜨거운 공간을 피하시길 바랍니다.

3. 어두운 공간에 소금을 보관하는것이 좋으며 직사광선에 노출시키지 않습니다.

4. 항상 서늘한 공간에 위치시킵니다.

 

소금보관법 - 주의사항

• 소금을 만지시는데 있어서 항상 손을 씻어 청결을 유지하는 것이 좋으며 요리 시에 손이 축축한 상태로 만지는 경우에 소금이 변질될 수 있습니다.
• 밀봉된 용기, 통, 지퍼백 등에 넣어서 공기가 통하지 않도록 밀봉시켜 주는 것이 좋으며 뚜껑을 그대로 열어두게 되는 경우에 주방이나 화장실에서 나는 지독한 냄새들을 흡수할 수 있습니다.
• 소금이 뭉치는것을 방지하기 위해서 위생적으로 깨끗한 숟가락이나 젓가락을 통해서 1달에 한 번씩 휘저어 주는 것이 좋습니다. 소금이 뭉치게 되는 경우 고기나 요리에 골고루 뿌리기 힘드실 수 있습니다.

 

보관된 소금 활용하기

보관된 소금 활용하는 방법

1. 고기나 김치에 소금을 뿌려두시면 미생물의 번식을 억제하여 오래도록 맛있게 먹을 수 있습니다.

2. 청소를 하시는 경우에는 화장실, 세면대, 싱크대 등 다양한 공간에 활용할수 있습니다.

3. 소금물 가글을 통해서 잇몸 청결을 유지할수 있습니다.

4. 냄새 제거에 용이하기 때문에 화장실 같은 공간에 보관하시는 것도 좋은 방법입니다.

 

소금보관법을 마치며

여름철에 김장 담그는것이 힘들어 주문해서 드시는 분들이 많은데 대부분 소금이 많이 뿌려져있지 않는 경우가 대다수이기 때문에 김치를 뒤집어서 소금을 적당하게 골고루 뿌려두시는 것이 골마지나 변질되는 것을 예방해 줍니다.

 

■ 삶에 도움이 되는 다양한 생활정보를 참고하시길 바랍니다. 

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